Zapallitos Largos Rellenos
Recetas Del Mundo Bajas Calorías
La receta de zapallitos largos rellenos, es una receta de cocina muy fácil, rica y dietética, con lo que vas a poder acompañar carnes blancas, aves o pescados, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes: 2 zapallitos largos tipo zucchini, 1 atado de espinacas, 150 cc de de queso crema, 1 clara, 50 gr de queso rallado, nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
Preparación: lavar las verduras, cortar los zapallitos a la mitad, envolverlos en papel aluminio y cocinar en el horno precalentado a 180º hasta que estén tiernos, blanquear la espinaca en agua hirviendo, retirar, colocar en agua fría y luego picarla; en un bol, mezclar la espinaca picada con la crema, las yemas, el queso de rallar y la nuez moscada, salpimentar, rellenar los zapallitos y hornear hasta que se dore la superficie, si querés que los zapallitos largos rellenos sea aún más light reemplazá el queso de rallar por algún queso bajo en calorías.
Imagen de la Receta de Cocina
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