Turrón De Jijona
Recetas Del Mundo Repostería
La receta de turrón de Jijona, es una receta típica y tradicional de la cocina Española, repostería del cual para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes: 1 kg de almendras peladas tostadas y molidas, 1 kg de azúcar, 1 cdita de canela, raspadura de 1 limón, 1 litro de agua.
Preparación: hacer un almíbar con el agua y el azúcar, verter en una cacerola el almíbar y añadir la raspadura de limón y la cucharadita de canela, poner a fuego bajo y remover, añadir poco a poco las almendras molidas, para obtener un buen resultado de la receta de turrón de Jijona, hay que mezclar muy bien, ya que se debe lograr una pasta fina, luego, volcar sobre un molde y dejar entre 4 y 5 horas, acá en la Argentina, esta receta de turrón de Jijona también es muy conocida y es especialmente solicitada para formar parte de la mesa dulce en navidad como en el brindis de año nuevo.
Imagen de la Receta de Cocina
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