Tarta De Puerros

La receta de tarta de puerros, es una receta de cocina muy fácil y simple, del cual te puede ayudar a salir del paso cuando no sabés que cocinar en el momento, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes: 1 tapa de masa para pascualina, 500 gr de puerros, 200 gr de crema, 3 huevos, 100 gr de queso blanco, 2 cdas de queso parmesano rallado, manteca y aceite de oliva cantidad, sal y pimienta a gusto.

Preparación: cortar en rodajas la parte blanca y el sector tierno de los tallos del puerro, saltear el puerro en una sartén utilizando ½ parte de manteca y ½ de aceite, salpimentar y reservar, batir ligeramente los huevos, mezclar los huevos con la crema, el queso crema y los puerros, agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente si es necesario, colocar el disco de masa en una tartera, rellenar con la mezcla de puerros, llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos aproximadamente, retirar y servir la tarta de puerros tibia o fría, de cualquier manera queda exquisita.

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