Tarta De Chauchas
Recetas Del Mundo Tartas
La receta de tarta de chauchas, es una receta de cocina muy fácil y muy rica, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes: 250 gr de harina, 300 gr de chauchas, 1 pimiento morrón, 1 cebolla, 1/2 kg de tomates, 1 vaso de aceite, 150 gr de queso cuartirolo, 2 huevos duros, 10 gr de levadura de cerveza, orégano, pimienta, sal y ají picante.
Preparación: preparar la masa con la harina, la levadura y una salmuera ( agua con sal), de manera que quede una masa blanda que se pegue a las manos, forrar con ella un molde de pizza aceitado, poner encima las chauchas, que previamente se habrán limpiado y cocinado en agua y sal, cubrir las chauchas con una salsa que se preparará con un poco de aceite, cebolla, pimiento morrón y tomate, en las cantidades especificadas, todos los ingredientes de esta salsa deben estar bien picados, se rehogan unos minutos y se condimenta, llevar la tarta al horno y cucbrir con rebanadas de queso cuartirolo y rebanadas de huevo duro, colocar nuevamente al horno hasta que el queso esté derretido, posteriormente servir la tarta de chauchas.
Imagen de la Receta de Cocina
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