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Tacos Zacatecanos

Receta De Cocina Publicada el Martes 24 de Noviembre del 2009 por Lalu

La receta de tacos zacatecanos, es una receta tradicional de la cocina mexicana, este plato se puede comer tanto tibio como frío.

Ingredientes: 30 tortillitas chicas, 1 lata de leche evaporada, 6 chiles poblanos asados limpios y desvenados, 1 huevo, 250 g de queso asadero o Oaxaca, 1 cebolla rebanada y desflemada en agua con sal, 1/2 taza de manteca de cerdo, sal a gusto.

Tacos Zacatecanos

Preparación: moler los chiles con la leche evaporada y el huevo; sazonar con sal, pasar las tortillas por esta salsa y freírlas en la manteca caliente, quitarles el exceso de grasa y ponerles una rebanada de queso, enrollarlos y colocarlos en un platón y luego bañarlos con el resto de la salsa, servir los tacos zacatecanos adornados con la cebolla desflemada.

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Autora De Recetas Del Mundo

Este post fue escrito por Lalu, autora de recetas del mundo blog 2.0 de cocina el Martes 8 de Diciembre del 2009 a las 8:42, actualmente existen 726 recetas de cocina.

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