Pollo Con Champiñón
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La receta de pollo con champiñón, es una receta típica y tradicional de la cocina Francesa, en su lugar de origen se acompaña este plato con arroz, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo, 1 cebolla, 1 cebolla de verdeo, 2 dientes de ajo, 500 gr de champiñones frescos, 1 cucharadita de pimienta, 3 cucharaditas de pimentón, sal a gusto, 100 gr de mantequilla y 400 gr de crema o nata fresca, 500 gr de arroz.
Preparación: en una cacerola grande derretir la mantequilla, agregarle las cebollas picadas y el ajo, sofreír unos minutos y añadir el pollo cortado en trozos, dejar sellar, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera, agregar la sal y la pimienta, echar los champiñones fileteados y cocinar durante unos 10 minutos más, añadir la crema de leche, dejar al fuego otros 10 minutos, apagar y espolvorear con el pimentón, la forma clásica de servir el pollo con champiñon es con arroz blanco cocido y graneado.
Imagen de la Receta de Cocina
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