Pizza De Champiñones
Recetas Del Mundo Pizzas
La receta de pizza de champiñones, es una receta de cocina que rinde entre 8 y 10 porciones, para realizarla podes hacer la masa vos misma de dos maneras diferentes como lo explico más abajo con y sin levadura o sino también podes utilizar una prepizza comprada.
Ingredientes: para la masa 250 gr de harina 0000, 15 gr de levadura prensada, 125 cc de agua a temperatura ambiente, 1 pizca de sal, 1 cdita de aceite; para la cubierta, 150 cc de salsa de tomates, 150 gr de queso mozzarella, 2 cebollas grandes cortadas en juliana, 1 lata de champiñones escurridos, sal y pimienta a gusto, 9 aceitunas descarozadas para decorar, 50 cc de aceite puede ser de oliva, 100 gr de queso parmesano rallado.
Preparación: en una sartén rehogar la cebolla en el aceite junto con los champiñones hasta que se cocinen y se doren a fuego mínimo, salpimentar a gusto, preparar la masa para pizza como se indica en la receta de masa para pizza con levadura o en la receta de masa para pizza sin levadura, luego, cocinar la masa sin dorar, agregar la salsa de tomate, la mozzarella, las cebollas y los champiñones rehogados y espolvorear con el queso parmesano rallado, si queres podes decorar la pizza de champiñones con aceitunas negras sin carozo fileteadas.
Imagen de la Receta de Cocina
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