Pizza Cuatro Estaciones
Recetas Del Mundo Pizzas
La receta de pizza cuatro estaciones, es una receta de cocina realmente exquisita y para todos los gustos, se la llama de esta manera por la variedad de ingredientes y sabores que presenta, y además por la tradicional forma de acomodar sobre la masa estos ingredientes, dividiendo la superficie de la pizza en cuatro cuartos.
Ingredientes: 1 masa para pizza que podés consultar en el blog la receta de masa para pizza con levadura y la receta de masa para pizza sin levadura, sino utilizá una prepizza ya lista, 2 cdas de aceite de oliva, 50 gr de jamón york o jamón cocido, 50 gr de anchoas, 50 gr de morrón al natural, 100 gr de champiñones fileados, 100 gr de queso mozzarella rayado, 1/2 cda de orégano, salsa de tomate, para la salsa una buena opción puede ser utilizar tomate al natural cubeteado salteado con un diente de ajo.
Preparación: sobre la masa de pizza colocar la salsa de tomate que cada uno prefiera, puede ser casera o de las que vienen ya listas, extender la salsa, añadir un poco de aceite de oliva sobre ésta base, unas tiritas finas de jamón de york o cocido, queso mozzarella rallado, anchoas, champiñones troceados y morrón al natural, rociar la superficie con aceite de oliva y espolvorear el orégano, cocinar en el horno a 200º durante 20 minutos, retirar y servir caliente la pizza cuatro estaciones, si desea puede acomodar los ingredientes de la cubierta como si la pizza estuviese dividida en cuatro sectores, distribuya la salsa de tomate, y luego el jamón y la mozzarella por toda la pizza, en 1/4 de la pizza agregar las anchoas, en otro cuarto acomodar los champiñones, en otro los morrones y otro cuarto dejarlo solo con la mozzarella y el jamón, rociar de igual manera toda la superficie con el aceite de oliva y el orégano, espero que disfruten de ésta receta de pizza cuatro estaciones que es realmente un manjar.
Imagen de la Receta de Cocina
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