Paté De Hígados
Recetas Del Mundo Comidas Tradicionales
Esta receta de paté de hígados es una receta de cocina, para servir como entrada para estas Navidades o Fiestas de Fin de Año, es n plato que se sirve frío, ideal para climas calidos, pero combinado con otra comida caliente también puede ir bien.
Ingredientes: 400 g de hígado de pollo, ralladura de 1 limón, 50 g de manteca, 8 cebollas de verdeo, 40 g de manteca, 3 anchoas, 10 alcaparras, sal y pimienta a gusto.
Preparación: limpiar los hígados, cocinar en sartén a fuego vivo con manteca hasta que estén cocidos, colocar la ralladura de limón y retirar del fuego; en otra sartén cocinar la cebolla de verdeo con los 50 g de manteca; colocar ambas preparaciones en la procesadora junto con las anchoas y las alcaparras, procesar bien y condimentar; colocar en un bol y llevar a la heladera hasta que endurezca, otra opción puedee ser servir el paté de hígados moldeado sobre un plato y acompañado de pan de pizza y unas ramitas de tomillo aderezadas con aceite y perejil.
Imagen de la Receta de Cocina
spampara su posterior eliminación, los comentarios no pueden ser escritos en Mayúsculas todo el mensaje, tampoco esta permitido los insultos y las insinuaciones, tampoco el ingreso de una cuenta de mail evitando de esta manera ser una víctima delspam, para realizar cualquier consulta fuera del artículo existe un formulario de contacto, a todo esto los datos a ingresar tienen que ser válidos, muchas gracias.