Manzanas De Atenas

La receta de manzanas de atenas, es una receta típica y tradicional de la cocina griega, un postre muy rico, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes: 6 manzanas, 150 ml de licor de rosas, 60 gr de azúcar, 500 ml de vino tinto, 2 hojas de laurel, 1 clavo de olor.

Preparación: pelar y sacar las semillas de las manzanas, hervir el vino con el azucar, el licor y el clavo de olor, añadir las manzanas y cocer a fuego lento durante 10 minutos, verificar la cocción con una aguja o escarbadiente, pinchando las manzanas, cuando éste se pueda introducir facilmente, ya estarán listas, presentar este postre en una ensaladera y añadir el almibar obtenido, enfriar durante 2 horas ántes de servir las manzanas de atenas.

Más información de recetas de cocina en recetas del mundo