Keppe
Recetas Del Mundo Cocina Internacional
La receta de keppe, es lo que se llama o se conoce por lo general como albóndigas ovaladas de carne y trigo, esta receta pertenece a la cocina árabe.
Ingredientes: para la capa externa, carne de ternera picada 1/2 kg, carne de cordero picada 1/2 kg, trigo burgol fino, cebolla rallada 1, comino 1 cucharadita, sal, pimienta; para el relleno, carne de ternera picada 1/4 kg, carne de cordero picada 1/4 kg, cebolla rallada 1/2, perejil picado 1 cucharada, condimentos a gusto, sal, piñones ligeramente tostados, pasas 50 gr.
Preparación: mezclar los ingredientes para la capa externa, darle forma ovalada, ahuecarla con el dedo, rellenar con una porción de la mezcla para el relleno, cerrar bien los extremos para que no salga el rellen, freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados, en lugar de freír se pueden pasar por pan rallado, disponerlas en una placa y hornear hasta dorar, en ambas opciones de esta receta de keppe deben resultar bien crocantes.
Imagen de la Receta de Cocina
spampara su posterior eliminación, los comentarios no pueden ser escritos en Mayúsculas todo el mensaje, tampoco esta permitido los insultos y las insinuaciones, tampoco el ingreso de una cuenta de mail evitando de esta manera ser una víctima delspam, para realizar cualquier consulta fuera del artículo existe un formulario de contacto, a todo esto los datos a ingresar tienen que ser válidos, muchas gracias.