Huevos Rellenos
Recetas Del Mundo Platos Frios
Este es un plato frío fácil y rápido, la receta de huevos rellenos es una receta de cocina que se puede servir con ensalada rusa, tomates rellenos y acompañada de algún tipo de carne, preferentemente blanca como por ejemplo pollo.
Ingredientes: 10 huevos duros, 200 gr de atún, mayonesa en cantidad necesaria, aceitunas verdes rellenas con morrón, 2 filetes de anchoas en salmuera.
Preparación: cortar los huevos en mitades y retirar con una cucharita pequeña la yema, pisar la yema, a la que le agregaremos el atún desmenuzado y los dos filetes de anchoas picados super finos, y una cucharada colmada de mayonesa; mezclar todo muy bien hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados, con esta pasta rellenar las mitades de la clara de los huevos, adornarlos con una cucharadita de mayonesa, si fuese en forma de copo mucho mejor, esto lo podemos hacer con una manga o con el pico de trae la mayonesa que viene en envases plásticos descartables, y colocar sobre la mayonesa una aceituna rellena, una vez listos colocar los huevos rellenos en una fuente y servir.
Imagen de la Receta de Cocina
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