Ensalada de Pollo Piña Y Jamón

Esta fresca receta de ensalada de pollo piña y jamón es súper fácil y rápida, y podemos simplificarla aún más siguiendo las sugerencias de esta receta de cocina.

Ingredientes: una pizca de condimento para saborizar de pollo, 1/2 lechuga, 100 g jamón york en rodajas, 1/2 lata de piña o ananá en almíbar, 2 filetes de pechuga pollo.

Preparación: sazonar la pechuga de pollo con el condimento para saborizar de pollo y hacerlas a la plancha, sin dorarlas demasiado, una vez cocidas, trocearlas y dejar enfriar; cortar la lechuga en juliana, cortar la piña en trozos y el jamón de York en cubitos, y reservar.

Para la salsa rosa podemos hacer primero una mayonesa casera y luego añadir un buen chorro de ketchup y un poquito de coñac, hasta conseguir el color y sabor deseados, si queres facilitar las cosas podés utilizar salsa cocktail o salsa golf comprada, sino tenés podés mezclar mayonesa comprada con un poco de ketchup, también podés consultar acá en el blog la receta de salsa rosa, una vez lista la salsa rosa, reservar en la heladera; poco antes de servir la ensalada de pollo piña y jamón, mezclar todos los ingredientes y añadir por encima la salsa rosa.

Más información de recetas de cocina en recetas del mundo