Eish Saraya
Recetas Del Mundo Postres
La receta de eish saraya, es una receta típica y tradicional de la cocina árabe, este postre es absolutamente fácil de realizar y es ideal para servir junto con otros dulces del mismo orígen, presentando de esta manera una magnífica mesa para finalizar una buena cena, su ingrediente principal es de lo más simple, se trata de pan, que junto con el almíbar especiado y la crema de leche o nata batida, le otorgarán el toque indicado para transformarlo en un gran postre.
Ingredientes: 1 barra de pan, 3 vasos y 3 cdas de azúcar, 4 vasos de agua, jugo de un limón.
Preparación: quemar 3 cucharadas de azúcar hasta que tenga color rojizo, echar el agua y el resto del azúcar, dejar hervir y añadir el limón; cortar el pan en rodajas finas, tomar una parte y ponerla en un molde al fuego echando el sirope poco a poco hasta que oscurezca, darle la vuelta hasta que lo absorba totalmente, quitar del fuego y poner en un plato humedecido con agua, dejar enfriar; cuando esté totalmente frío se puede servir la receta de eish saraya adornando con nata según el gusto personal de cada uno.
Imagen de la Receta de Cocina
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