Croquetas de Jamón Y Queso
Recetas Del Mundo Bocaditos
La receta de croquetas de jamón y queso, es una receta de cocina que puede servirse como bocadito para una entrada antes del plato principal, con estas cantidades, las croquetas de jamón y queso rinde para 4 personas aproximadamente dependiendo de como se sirva.
Ingredientes: 2 vasos de leche, 60 gr de harina, 60 gr de mantequilla, 1 cebolla pequeña, 1 pizca de nuéz moscada, 2 huevos, pan rallado, aceite, sal, 100 gr de jamón, 100 gr de queso rallado.
Preparacion: pelar y picar finamente la cebolla, fundir la mantequilla en fuego suave, añadir la cebolla y freírla 5 minutos sin que se dore, añadir la harina, remover, dejar dorar y verter la leche caliente, sazonar con sal, pimienta y nuéz moscada, cocer hasta que espese, añadir el jamón picado y el queso, mezclar, formar las croquetas, pasar por huevo batido y pan rallado, freír en abundante aceite, escurrir y servir calientes las croquetas de jamón y queso.
Imagen de la Receta de Cocina
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