Costillas De Cerdo En Salsa Agridulce
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La receta de costillas de cerdo en salsa agridulce, es mi propuesta de hoy para el plato del día, para preparar vas a necesitar los siguientes ingredientes.
Ingredientes:1 kg de costillas de cerdo, 250 gr de paleta o jamón cocido de cerdo en cubos, 1 vaso de vino moscato, 100 gr de azúcar, 1 cda de vinagre de manzana, 1 taza de caldo, aceite de oliva y sal a gusto.
Preparación: colocar las costillas de cerdo y la carne de paleta en un recipiente, agregar 3 cucharadas de vino moscato y sal, dejar reposar durante 1 hora, dorar las costillas en unas gotas de aceite, retirarlas, y en el mismo sartén agregar el caldo, el vino, el azúcar y los trozos de paleta, cocinar a fuego lento por 10 minutos, luego agregar la cucharada de vinagre dejar 1 minuto más y servir en plato con las costillas, acompañar las costillas de cerdo en salsa agridulce con papas cocidas al horno, verduras hervidas o grilladas, o puré de manzanas.
Imagen de la Receta de Cocina
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