Cookies De Queso

La receta de cookies de queso es una receta de cocina sumamente versátil, la podés servir con el té, como aperitivo, como bocadito o hasta en un cumpleaño infantil.

Ingredientes: 100 grs de manteca, 100 grs de harina, 100 grs de queso rallado.

Preparación: en un bol colocar la harina, el queso de rallar y la manteca, mezclar con las manos mientras se va desarmando la manteca con la punta de los dedos, una vez formanda la masa, espolvorear la mesa con harina y estirarla allí con el palo de amasar, cortar las galletitas en cuadritos, círculos o de la forma que deseés; colocarlas en una placa sin manteca ni harina, pincelarlas con clara y espolvorearlas con semillas a tu elección, cocinarlas en horno moderado, retirar las cookies de queso antes de que tomen un color dorado.

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