Cheesecake
Recetas Del Mundo Postres
La receta de cheesecake, es una receta de cocina muy fácil y simple, la preparación de este postre esta simplificada al máximo, ya que la base la haremos utilizando un pionono y sólo haremos la crema o relleno propiamente dicho, además para decorar vamos a usar mermelada.
Ingredientes: 180 gr de azúcar, 80 gr de harina, 2 huevos, 500 gr de queso crema, 250 cc de leche, 75 gr de manteca, ralladura de un limón, 1 pionono
Preparación: mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, agregar los huevos de a uno, hasta integrar completamente, incorporar el queso crema, la leche y la ralladura de limón, por último, agregar la harina tamizada e integrar, cuidando que no se formen grumos, colocar la preparación en un molde enmantecado, al cual habremos forrado previamente su base con pionono, llevar a horno moderado, a baño Maria, hasta que tome consistencia, apagar el horno, y dejar la puerta entreabierta, hasta que se enfríe, una vez bien fría, desmoldar, y para finalizar la receta de cheesecake, cubrir con dulce de frambuesas o frutillas.
Imagen de la Receta de Cocina
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