Carne Güera
Recetas Del Mundo Cocina Internacional
La receta de carne güera es una receta típica y tradicional de la cocina mexicana, esta hecho a base de carne de cerdo, papas y chiles.
Ingredientes: 4 filetes de cerdo, 16 papitas, mejorana en cantidad necesaria, vinagre blanco en cantidad necesaria, sal a gusto, chiles en vinagre en cantidad necesaria.
Preparación: salpimentar y sellar los filetes, cubrir con agua, echar un chorrito de vinagre, la mejorana y la sal, dejar hervir por 20 minutos, añadir las papitas y dejar por más tiempo para que se termine de cocer la carne y las papitas, servir la carne con las papas, un poco de caldo y agregar los chiles en vinagre, de esta manera ya podremos degustar este sensacional platillo mexicano llamado carne güera.
Imagen de la Receta de Cocina
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