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Alfajores De Dulce De Leche

Receta De Cocina Publicada el Jueves 16 de Julio del 2009 por Lalu

La receta de alfajores de dulce de leche, es una receta típica y tradicional de la cocina Argentina, desde la preparación de las tapitas hasta el exclusivo dulce de leche argentino, sin dudas esta receta es bien criolla!.

Ingredientes: 4 tazas de harina, 6 cdas de azúcar, 1 cáscara de limón rallada, 1 y 1/2 taza de manteca o margarina, 2 tazas de dulce de leche argentino.

Alfajores De Dulce De Leche

Preparación: cernir la harina con el azúcar, incorporar la margarina, agregar la ralladura de limón, amasar primero, porciones pequeñas para ir uniendo de a poco, formar círculos de 5 centímetros de diámetro, pincharlos con un tenedor y acomodarlos en planchas de hornear, una vez cocidos retirar del horno y dejar que se enfríen ántes de sacarlos de las planchas donde los cocinamos, evitando de esta manera que se rompan; para finalizar la receta de alfajores de dulce de leche, unir las tapas con dulce de leche.

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Autora De Recetas Del Mundo

Este post fue escrito por Lalu, autora de recetas del mundo blog 2.0 de cocina el Domingo 2 de Agosto del 2009 a las 20:28, actualmente existen 726 recetas de cocina.

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