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Alfajores De Dulce De Leche

Recetas Del Mundo Repostería

Publicado el Jueves 16 de julio del 2009 por Lalu

La receta de alfajores de dulce de leche, es una receta típica y tradicional de la cocina Argentina, desde la preparación de las tapitas hasta el exclusivo dulce de leche argentino, sin dudas esta receta es bien criolla!.

Ingredientes: 4 tazas de harina, 6 cdas de azúcar, 1 cáscara de limón rallada, 1 y 1/2 taza de manteca o margarina, 2 tazas de dulce de leche argentino.

Preparación: cernir la harina con el azúcar, incorporar la margarina, agregar la ralladura de limón, amasar primero, porciones pequeñas para ir uniendo de a poco, formar círculos de 5 centímetros de diámetro, pincharlos con un tenedor y acomodarlos en planchas de hornear, una vez cocidos retirar del horno y dejar que se enfríen ántes de sacarlos de las planchas donde los cocinamos, evitando de esta manera que se rompan; para finalizar la receta de alfajores de dulce de leche, unir las tapas con dulce de leche.

Imagen de la Receta de Cocina

Alfajores De Dulce De Leche

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Beatriz:

Bueno me parece oportuno citar algunas de las variedades de la chipa paraguaya que conozco

Beatriz:

NE argentino? no es solo paraguayo! si ahi lo cocinan tambien será por paraguayos que vive

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